目的 观察饮食调节肠道菌群能否改善烧伤模型大鼠的骨骼肌分解代谢.方法 100只雄性Sprague-Daw-ley(SD)大鼠随机分为4组:假烧伤组(S组)、30％ 体表面积Ⅲ度烧伤模型的烧伤组(B组)、烧伤干预组(I组)和干预验证组(V组)(V组抗生素预处理2周后制作烧伤模型),烧伤后I组和V组饮用水中添加菊粉(7 g/L).记录大鼠每日体重和进食量;取烧伤后第4天的胫骨前肌(tibialis anterior,TA),趾长伸肌(extensor digitorum longus,EDL),腓肠肌(gas-trocnemius,GAS),比目鱼肌(soleus,SO)和粪便进行分析.苏木精-伊红(hematoxylin-eosin,HE)染色和TUNEL染色观察胫骨前肌形态学改变和细胞凋亡情况;Western blot和RT-PCR检测胫骨前肌的肌肉萎缩盒F蛋白(muscle atrophy F-box,MAFbx)、肌肉环状指蛋白1(muscle ring finger 1,MuRF-1)的蛋白和mRNA的表达情况;对粪便进行宏基因测序建库,得到的数据进行质控和去冗余后,进行物种分析.结果 与S组对比,B组和V组T A、GAS、SO相对重量下降,MAFbx和MuRF-1的mRNA表达和蛋白表达量均增加.与B组对比,I组的TA和GAS相对重量增加,MAFbx和MuRF-1的mRNA表达和蛋白表达量下降.宏基因分析发现烧伤导致大鼠的肠道菌群改变,种水平的物种丰度柱状图显示,与S组相比,B组的大肠埃希菌(E.coli)和狄氏副拟杆菌(P.distasonis)相对丰度明显升高;I组的E.coli和P.distasonis相对丰度与B组比较下降.LEfSe分析发现P.distasonis的LDA值大于其它分类单元,在B组中被显著富集,丰度最高.结论 烧伤导致大鼠骨骼肌高分解代谢和肠道菌群改变,通过饮食添加益生元菊粉可以缓解大鼠骨骼肌分解,同时部分改善肠道菌群紊乱.