为探讨姜黄素是否通过miR-155调控TNF-α/NF-κB信号通路降低非酒精性脂肪性肝病(non-alcoholic fatty liver disease, NAFLD)大鼠肝损伤，采用组织病理学观察姜黄素对NAFLD大鼠损伤程度的改善情况，血清学试验检测各组大鼠血脂及肝功能变化，ELISA检测炎性因子(TNF-α)水平，qRT-PCR及Western blotting检测TNF-α、 NF-κB抑制因子(inhibitor of NF-κB, IκBα)、 NF-κB p65和p-NF-κB p65表达的变化。结果显示，与模型组比较，不同剂量姜黄素组和NF-κB抑制组大鼠肝脏的脂肪变性和炎症程度均明显减轻，病变程度得到明显改善；血清中丙氨酸氨基转移酶(alanine amino-transferase, ALT)、甘油三酯(triglyceride, TG)、总胆固醇(total cholesterol, TC)和低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein cholesterol, LDL-C)水平显著下降(P(0.05),总蛋白(total protein, TP)、白蛋白(albumin, Alb)和高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein cholesterol, HDL-C)水平显著升高(P(0.05);血清及肝脏组织中TNF-α的释放水平显著下降(P(0.01);肝脏组织中miR-155和NF-κB p65的相对表达水平显著降低(P(0.01), IκBα的相对表达水平显著升高(P(0.01)。此外，在姜黄素和NF-κB抑制剂同时干预时效果更加显著。该研究提示，姜黄素可能通过miR-155调控TNF-α/NF-κB信号通路降低NAFLD大鼠肝损伤。