目的 探讨行动研究法的饮食护理模式干预对帕金森病吞咽功能障碍患者吞咽功能及摄食功能的应用效果。方法 选取河南省人民医院收治的92例帕金森病吞咽功能障碍患者的临床资料（2021年11月—2023年11月）进行回顾性分析，按不同护理方法分为对照组、观察组，各46例。对照组采取常规护理模式，观察组加用基于行动研究法的饮食护理模式干预。比较两组的摄食功能[功能性经口摄食量表（functional oral intake scale,FOIS）]、吞咽功能[Gugging吞咽功能评估量表（Gugging swallowing screen,GUSS）]、生活质量[吞咽障碍特异性生活质量量表（swallowing quality of life,SWAL-QOL）]、护理满意度。结果 干预后观察组的GUSS（间接吞咽测试、直接吞咽测试）评分高于对照组（t=7.492、4.175，均P<0.05）。干预后观察组的FOIS分级高于对照组（t=10.641,P<0.05）。干预后观察组的生活质量优良度95.65%高于对照组的80.43%（χ2=5.059,P=0.024）。干预后观察组的护理满意度97.83%高于对照组的82.61%（χ2=6.035,P=0.014）。结论 对帕金森病吞咽功能障碍患者采取行动研究法的饮食护理模式干预，可增强患者的吞咽功能、摄食功能，提高患者的生活质量及护理满意度。