摘要：
目的 建立麦芽总生物碱质量分数测定的方法,考察不同炮制品、不同产地麦芽中总生物碱的质量分数差异.方法 利用液质联用技术鉴别麦芽总生物碱中成分,确定定量测定指标成分;再采用酸性染料比色法测定麦芽中总生物碱质量分数.结果 确证了麦芽总生物碱中含有大麦芽碱,以大麦芽碱为对照品,测得同一产地的不同炮制品中,生麦芽总生物碱的质量分数最高,炒麦芽的次之,生大麦的最低.不同产地的生麦芽样品中,总生物碱的质量分数差异较大,以安徽亳州市产最高.结论 建立的方法稳定、准确,可用于测定麦芽中总生物碱质量分数以控制麦芽质量.测定结果也科学地解释了临床大剂量使用麦芽用于回乳作用的量效关系.
