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maillard反应与白内障

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资源类型：

收录情况： ◇ 中华系列

作者：
李根林 * ; 陈翠真 ;
机构： [1]北京市眼科研究所 [2]北京市眼科研究所
出处：

关键词： 糖尿病性白内障 晶体蛋白 晶体皮质 白内障形成 糖性白内障

摘要：
蛋白质非酶性糖基化机制愈来愈受人们的重视。体内和体外实验中均证明Maillard反应参与了糖性白内障形成。在高浓度葡萄糖,果糖等作用下,晶体蛋白分子构型发生改变,内部巯基基团被暴露,渐缩合成高分子聚合物,导致晶体对光散射增加,形成白内障。人们已采用戊糖苷,赖氨酸果糖,N‘-甲基羧化赖氨酸等作为蛋白糖基化检测指标。一些抗糖基化药物开始被用于临床和实验研究。Maillard反应已成为糖性白内障形成的重要机制。

语种：
中文
第一作者：
推荐引用方式(GB/T 7714)：
李根林,陈翠真.maillard反应与白内障[J].国外医学（眼科学分册）.1993,(5):284-287.

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